دانشکده فنی مهندسی مینودشت با هدف ارتقای سطح دانش و همچنین گسترش فرهنگ آموزش در نیمه دوم آموزشی سال 1390 در شهرستان مینودشت با 50 دانشجو در دو رشته مهندسی کامپیوتر و کاردانی نقشه برداری تحت نظارت دانشگاه گنبد کاووس شروع به کار کرد. در حال حاضر دانشکده فنی و مهندسی مینودشت دارای دو سایت تخصصی با نوین ترین نسل سیستم ها کامپیوتری و به‌روز ترین تجهیزات نقشه‌برداری از جمله انواع جی پی اس های چند فرکانسه و بروز ترین دوربین های توتال و ابزار های نوین نقشه برداری در سطح استان جزء برترین و فنی ترین دانشکده های نقشه برداری به شمار می آید. اکنون با گذشت 9 سال از افتتاح دانشکده با دستاوردهای بسیار زیاد و همچنین حضور بالغ بر 350 دانشجو در 3 رشته دانشگاهی این دانشکده پیشرفت بسیار چشم گیری داشته است .
